Sfarinato tipo 1 di frumento tenero coltivato in Sicilia e macinato a pietra. Adatto per impasti diretti che richiedono lavorazioni veloci (fino a 6 ore di lievitazione a T.A.) e fino al 65% di idratazione. Ideale per realizzare pane casereccio morbido e profumato, e numerosi prodotti da forno sia dolci (frolle, pasticceria secca, etc.) che salati (focacce, grissini, etc.). Il prodotto ottenuto con macinazione a pietra che consente di mantenere il germe e, grazie alle basse temperature di lavorazione, preservare le caratteristiche nutrizionali e sensoriali della materia prima.
Sfarinato tipo 1 di frumento tenero coltivato in Sicilia e macinato a pietra. Adatto per impasti diretti che richiedono lavorazioni veloci (fino a 6 ore di lievitazione a T.A.) e fino al 65% di idratazione. Ideale per realizzare pane casereccio morbido e profumato, e numerosi prodotti da forno sia dolci (frolle, pasticceria secca, etc.) che salati (focacce, grissini, etc.). Il prodotto ottenuto con macinazione a pietra che consente di mantenere il germe e, grazie alle basse temperature di lavorazione, preservare le caratteristiche nutrizionali e sensoriali della materia prima.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.
Solamente clienti che hanno effettuato l'accesso ed hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.
La Ditta Cose Toste, tramite il proprio sito web, utilizza i cookie per garantire una maggiore efficienza del servizio.
Nel rispetto della normativa vigente, Cose Toste richiederà il consenso all’utilizzo dei cookie tramite un apposito banner che comparirà al primo accesso sul sito.
Le modalità di funzionamento nonché le opzioni per limitare o bloccare i cookie possono essere regolate modificando le impostazioni del proprio browser internet.
I cookie necessari sono assolutamente essenziali per il corretto funzionamento del sito web. Questa categoria include solo i cookie che garantiscono funzionalità di base e caratteristiche di sicurezza del sito web. Questi cookie non memorizzano alcuna informazione personale.
La Ditta Cose Toste, tramite il proprio sito web, utilizza i cookie per garantire una maggiore efficienza del servizio.
Nel rispetto della normativa vigente, Cose Toste richiederà il consenso all’utilizzo dei cookie tramite un apposito banner che comparirà al primo accesso sul sito.
Le modalità di funzionamento nonché le opzioni per limitare o bloccare i cookie possono essere regolate modificando le impostazioni del proprio browser internet.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.