€2,80 Iva inclusa
INGREDIENTI:
Grano tenero tipo 0 , grano duro antico Russello (20%) , crusca tostata di grano.
VALORI NUTRIZIONALI medi per 100g di prodotto :
Energia: 1590KJ, 380 Kcal, Grassi 1,2g, di cui saturi 0,4g, carboidrati 74,2, di cui zuccheri 1,5g, fibre 4g. proteine 16g, sale 0,005.
CONTIENE GLUTINE .PUO’ CONTENERE TRACCE DI : SOIA , SESAMO.
CONFEZIONATO IN ATMOSFERA PROTETTA
31 disponibili
PIZZA MAESTRO!
RUSSELLO
Miscela per pizza napoletana con farina tipo 0 di
grano tenero nazionale, farina di grano duro
Russello macinato a pietra W280 e crusca di grano
L’antico grano duro Siciliano Russello macinato a pietra ” La ferté ” .
Maturazione (24-36 ore in frigo) ad elevata idratazione ( oltre il 60% di acqua o altri liquidi, in base alla ricetta).
Ideale per pizza al piatto o al tagluio saporite e croccanti.
| Peso | 2 kg |
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