Il miele di eucalipto viene prodotto da due specie di piante: la prima fiorisce in estate e il miele prodotto risulta essere di colore più chiaro e il gusto delicato, mentre il miele prodotto dalla seconda pianta presenta caratteristiche più marcate rispetto alla prima. È un miele aromatico e presenta un aroma intenso che ricorda quello della liquirizia.
ABBINAMENTO:
Si abbina perfettamente con formaggi stagionati e dal sapore penetrante, quali il parmigiano reggiano o il pecorino.
DEGUSTAZIONE
Aromatico caramellato
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