INGREDIENTI: Farina di grano tenero “00″ (glutine), cubetti di Mandarino tardivo di Ciaculli candito* 17% (cubetti di mandarino di Ciaculli 65%, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, correttore di acidità: acido citrico, aromi naturali), burro (latte), acqua, tuorlo d’uovo fresco, zucchero, lievito naturale di farina di frumento (glutine), pezzi di cioccolato fondente 3% (pasta di cacao 100% Ecuador), miele, purea di mela (mele a fette, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, acqua, correttore di acidità: acido citrico), latte scremato in polvere, sale, farina di frumento maltato (glutine), aromi naturali. Spolverizzato con pezzi di cioccolato fondente (pasta di cacao 100% Ecuador). * PRESIDIO SLOW FOOD
Panettone lavorato a mano con scorzette candite di Mandarino Tardivo di Ciaculli (presidio Slow Food). Il soffice impasto avvolge le scorzette unite a pepite di cioccolato fondente. Il gusto unico della Sicilia racchiuso in una fetta.
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