Il miele di acacia è il miele più conosciuto e amato tra quelli italiani. È particolarmente apprezzato per il suo colore chiaro, per il suo sapore dolce e confettato e per il fatto che si mantiene naturalmente liquido per sempre. Il nostro miele d’acacia viene prodotto nei boschi incontaminati del Roero e del Monferrato, dove la pianta cresce rigogliosa ricoperta da profumati fiori bianchi dai quali nasce un prezioso nettare che le api raccolgono e trasformano in miele. Cristallizzazione assente. Odore: Leggermente floreale, di frutta fresca. Sapore: Molto dolce, di vaniglia, di confetto, di mandorla dolce.
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