Un vero must per ogni cucina internazionale ora disponibile anche a ridotto contenuto di sale. La salsa di soia shoyu è un condimento ampiamente utilizzato nella cucina asiatica e non solo, ottenuta dalla fermentazione naturale della soia e del frumento. Questa versione di Arche Naturküche utilizza il 25% in meno di sale rispetto alle salse di soia convenzionali, ma ha comunque un sapore pieno ed equilibrato.
Lo shoyu biologico con meno sale dona ad ogni piatto un tocco finale unico ed un gusto intenso. Ideale per zuppe, condimenti o salse, piatti a base di carne, pesce, riso e verdure.
Nota: a causa del processo di fermentazione, nella salsa si sviluppa una gradazione alcolica naturale.
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