ISTRUZIONI PER LA PREPARAZIONE:

Mescolare  2 tazze  di MASECA con 1 e mezza tazza di acqua potabile calda e girare per 2  minuti, fino a formare un impasto morbido. Se l’impasto è asciutto aggiungere dei cucchiaini d’acqua ( uno ad uno).

ISTRUZION I PER PREPARARE LE TORTILLAS:

1. Dividere l’impasto in 19 porzioni uguali e formare delle palline. Coprite con un tovagliolo di stoffa umido per mantenerle morbide.
   
2. Appiattisci ogni pallina tra 2 fogli di plastica spessi in una tortilla, pressa fino a quando la tortilla misura 12-13 cm di diametro. 
3. Riscalda un comal o una padella a fuoco medio-alto.

Rimuovere con attenzione la plastica dalla tortilla.

Cuocere ogni tortilla per 30 secondi, girandola tre volte.

Coprite le tortillas con un tovagliolo di stoffa per mantenerle morbide e calde.